¿Cuánto consume una cafetera de bar?

Dentro del sector de la hostelería, es importante considerar el consumo energético de los equipos utilizados. En una cafetería, bar o restaurante, uno de los electrodomésticos necesarios para llevar a cabo su actividad son las cafeteras profesionales.

Este aparato está diseñado para producir decenas o incluso cientos de tazas de café diariamente. Aunque no es el electrodoméstico que más energía consume, ¿sabes qué impacto tiene en tu factura de electricidad? En este artículo vamos a analizar cuál es el consumo de tu cafetera profesional y cómo optimizar su uso para minimizar el coste.

¿De qué depende el consumo de una cafetera profesional?

El consumo eléctrico de una cafetera de bar puede variar considerablemente dependiendo de varios factores. A continuación, diferenciamos los elementos clave que debes considerar en el consumo de energía de estos aparatos para ayudarte a entender cómo influyen:

Tamaño

El tamaño de la cafetera es un factor determinante en su consumo eléctrico y afecta de manera proporcional. Así, las más grandes, diseñadas para producir un mayor volumen de café, requieren más energía para funcionar, ya que necesitan calentar más agua y mantenerla a la temperatura adecuada durante períodos prolongados. Así diferenciamos:

• Cafeteras compactas: utilizadas normalmente en bares pequeños o con menor demanda, suelen consumir entre 1.500 y 2.000 W.
• Modelos grandes de múltiples grupos: comúnmente instaladas en cafeterías y restaurantes, pueden requerir hasta 4.000 W o más.

Por lo tanto, al elegir una cafetera, es importante considerar el tamaño adecuado para las necesidades específicas de tu negocio.

Tipo de cafetera

Existen diferentes tipos de cafeteras profesionales, cada una con características y consumos energéticos distintos:

• Cafeteras de cápsulas: son prácticas, rápidas y fáciles de usar, pero pueden tener un consumo energético elevado debido a la necesidad de calentar rápidamente pequeñas cantidades de agua para cada taza de café. No son comunes en bares y cafeterías por su limitada capacidad de realizar cafés al mismo tiempo.
• Cafeteras para café molido: muy habituales en establecimientos de hostelería, son eficientes en términos de consumo de energía, ya que permiten preparar varias tazas de café a la vez, reduciendo la necesidad de calentamientos repetidos. Sin embargo, su potencia suele ser alta, aunque depende del factor mencionado anteriormente, el tamaño.
• Cafeteras para café en grano: ofrecen una excelente calidad del café al ajustar la cantidad en cada extracción, pero su consumo eléctrico puede ser alto debido al proceso de molienda y preparación desde el grano. 

Potencia

La potencia eléctrica de una cafetera profesional es uno de los indicadores más claros de su consumo. Este valor representa la cantidad de electricidad que necesita para operar. El gasto energético, por tanto, vendrá determinado por:

• Potencia media: entre 2.000 y 4.000 W.
• Horas de uso: una cafetera en un bar suele estar encendida durante 8 horas diarias.

Así, con una potencia de 3.000 W durante 8 h, una cafetera puede consumir aproximadamente 24 kW al día, lo que representa un gasto significativo en la factura mensual. Con una media de 0,2 € el kW/h, será un total de 4,8 € al día. Si el establecimiento abre 26 días al mes, su impacto en la factura mensual será de 124,8 €.

Voltaje

El voltaje es otro factor importante que influye en el consumo eléctrico de una cafetera profesional. Este valor, medido en voltios (V), determina el nivel de electricidad que la máquina necesita para operar correctamente. 

En el caso de cafeteras de bar, el voltaje se encuentra generalmente en dos rangos principales: monofásico (230 V) y trifásico (380 V). Este voltaje debe estar adaptado al tipo de instalación que tenga tu establecimiento.

Temperatura adecuada y aislamiento

El tiempo que la cafetera tarda en alcanzar y mantener la temperatura adecuada también afecta al consumo energético. Los modelos con mejor aislamiento térmico y funciones de stand-by consumen menos electricidad porque retienen el calor de manera más eficiente.

¿Cómo reducir el consumo de la cafetera de un bar?

Reducir el consumo energético de una cafetera para tu bar o restaurante no solo minimiza los costes operativos, sino que también mejora la eficiencia energética de tu negocio. A continuación, te ofrecemos algunas estrategias efectivas para lograrlo:

• Apaga la cafetera cuando no esté en uso: mantenerla encendida constantemente aumenta el consumo eléctrico. Apágala durante las horas de menos afluencia de clientes.
• Usa la función de ahorro de energía: muchas cafeteras modernas incluyen un modo stand-by o eco que reduce el consumo cuando no están funcionando.
• Realiza un mantenimiento regular: una limpieza y puesta a punto adecuada garantiza que el equipo funcione de manera eficiente. Limpia los componentes internos, los filtros y descalcifica las tuberías. Comprueba que los sellos estén en buen estado y revisa también las conexiones eléctricas para evitar pérdidas de calor.
• Optimiza la programación de uso: programa la cafetera para que se encienda y apague automáticamente según los horarios de mayor demanda en tu negocio. Esto ayudará a minimizar el tiempo que el aparato está encendido sin necesidad.
• Ajusta la temperatura: configurar la temperatura adecuada para preparar el café puede reducir el consumo. Evita temperaturas excesivamente altas que además no mejoran la calidad del producto.
• Invierte en tecnología eficiente: opta por modelos con certificaciones de eficiencia energética, están diseñados para consumir menos sin comprometer el rendimiento.

Si quieres saber cómo ahorrar luz en tu negocio, te recomendamos leer estos consejos para tu bar o restaurante.

Contrata las mejores tarifas eléctricas para tu negocio

El coste mensual de electricidad para negocios de restauración puede variar ampliamente según el tamaño y los equipos instalados. Además de implementar medidas para reducir el consumo de energía de tus electrodomésticos, contratar una tarifa eléctrica adecuada es esencial para optimizar los gastos operativos de tu negocio. 

En Repsol te ofrecemos asesoramiento especializado para ayudarte a elegir la que mejor se adapte a las necesidades de tu empresa. Una elección informada puede marcar una gran diferencia en el coste mensual de la electricidad. Considera factores como el horario de mayor consumo y la potencia contratada, pues conocer cuánto gasta de luz tu cafetería te ayudará con la selección para ahorrar en tus facturas.