Las mejores cocinas portátiles para usar al aire libre este verano

Cuando llega el verano, cocinar al aire libre es una de las actividades que puedes hacer para disfrutar del sol y el buen tiempo en familia o con amigos. Ya sea en una acampada, pícnic, mientras viajas en una caravana o simplemente en el jardín de casa, contar con un equipo de cocina adecuado marcará la diferencia en tu experiencia. 

Para que estés preparado, te presentamos en este artículo las mejores cocinas portátiles para exteriores y cómo sacarles el máximo provecho.

Aros paelleros

Si buscas hacer una paella o arroz para varias personas, el mejor equipo de cocina con el que puedes contar es un aro paellero. Un producto diseñado para distribuir el calor de manera uniforme, que te permite realizar este plato valenciano para grandes grupos de personas. Esta es nuestra selección de los mejores aros paelleros que encontraras en nuestra Tienda Online:

El pack para paella eco-set de Vaello Campos es perfecto para cocinar al aire libre, permitiendo preparar deliciosas paellas para hasta 12 comensales. Paellero fabricado con materiales de alta calidad, como acero pulido y laminado en frío, garantiza durabilidad y resistencia. Su diseño incluye un aro paellero de gas y patas cortas que brindan estabilidad durante la cocción.

Disfruta del pack paellero eco-set de Vaello Campos para hasta 8 comensales esta primavera-verano. Fabricado con materiales de alta calidad, como acero pulido y laminado en frío, este set ofrece durabilidad y resistencia a lo largo del tiempo. El diseño del Aro Paellero de gas y sus patas garantizan una excelente estabilidad para mayor facilidad durante el cocinado.

El aro paellero de gas butano de 50 cm de Vitrokitchen, es una opción potente y versátil para preparar tus paellas favoritas con seguridad. Con 14,1 kW de potencia y dos aros, es compatible con paelleras de diferentes tamaños, desde 38 hasta 70 cm de diámetro. Este producto, con un peso de 4 kg, ofrece un consumo máximo de 1.025 g/h. 

Hornillos

Los hornillos son una buena opción para aquellos que buscan versatilidad y portabilidad. Estos pequeños pero potentes aparatos te permitirán cocinar una gran variedad de platos, desde guisos hasta frituras, en cualquier lugar donde te encuentres. Son compactos, fáciles de transportar y perfectos para caravanas o pícnics. A continuación te mostramos una selección de los mejores:

El hornillo de gas FO 2720 de Orbegozo es una opción portátil y eficiente, apta para uso con gas butano o propano en interiores y exteriores. Equipado con dos quemadores de triple corona, ofrece una potencia de 3,4 kW en el pequeño y 4,3 kW en el grande, ideal para preparar tus platos favoritos. Su diseño compacto y base antideslizante facilitan su transporte y estabilidad, mientras que su superficie de acero inoxidable con cristal templado permite una limpieza sencilla

El modelo FO 3520 de Orbegozo es un hornillo de gas diseñado para adaptarse a cualquier espacio, ya sea interior o exterior, permitiéndote cocinar cómodamente en la cocina o al aire libre. Fabricado con acero inoxidable y cristal templado, cuenta con tres quemadores independientes: uno pequeño de 0,75 kW, uno mediano de 3,5 kW y uno grande de 4,3 kW, con un consumo total de 614,9 g/h. Con encendido piezoeléctrico para mayor comodidad y una base antideslizante que garantiza estabilidad durante su uso.

El hornillo de gas 160IB de Vitrokitchen destaca por su diseño compacto, funcionalidad y precisión gracias a su llama tipo ciclón. Fabricado en acero inoxidable, destaca por su resistencia, durabilidad y facilidad de limpieza. Gracias a su tamaño y patas antideslizantes, ofrece estabilidad durante su uso. Además, incluye un reductor para utensilios pequeños y un quemador de alta potencia de 3,6 kW.

Barbacoas

Las barbacoas son un clásico del verano, y no pueden faltar en tu equipo de cocina portátil para exteriores. Ya sea de carbón, de gas o eléctrica, una de buena calidad te permitirá disfrutar de deliciosas carnes, verduras y pescados a la parrilla, con ese inconfundible sabor ahumado. Estas son algunas de las mejores barbacoas que puedes encontrar en la Tienda Online de Repsol:

La barbacoa Weber Compact Kettle está diseñada para uso exterior, ofreciendo una amplia superficie de cocción capaz de atender hasta 10 comensales. Funciona con carbón y cuenta con dos parrillas: una de acero cromado para cocinar y otra de acero para el carbón, garantizando durabilidad. Su diseño portátil incluye un sistema de bloqueo para facilitar el transporte, ruedas resistentes a la intemperie y un plato recogedor de cenizas de aluminio para una limpieza sencilla. Fabricada en acero vitrificado con asas de nailon reforzado, incorpora válvulas de ventilación, separadores de carbón y un gancho soporte-tapa, asegurando comodidad y eficiencia.

La barbacoa Imor Santa María combina funcionalidad y estilo para disfrutar de comidas al aire libre en tu jardín o terraza. Con capacidad para 10 - 12 comensales, su parrilla de acero inoxidable regulable en altura y cuba recubierta de ladrillo refractario ofrecen resistencia y un sabor auténtico al cocinar con carbón o leña. Incluye medidas de seguridad como una palanca anti-descensos y ruedas con freno para fácil transporte. 

Además, su cajón recoge grasas extraíble facilita la limpieza, mientras que su bandeja inferior y apoya platos abatible aportan practicidad. Perfecta para reuniones, su diseño robusto asegura comodidad y durabilidad.

La barbacoa Broil King Gem 330 destaca por su diseño elegante y eficiente, ideal para uso exterior con capacidad para atender entre 8 y 10 comensales. Funciona con gas butano e incluye tubo y regulador. Sus tres quemadores de acero inoxidable (6,9 kWh) y un quemador lateral (2,7 kWh) aseguran una cocción uniforme y versátil, complementados por parrillas de hierro fundido y el sistema Flav-R-Wave™ que realza el sabor de los alimentos. Fabricada con materiales duraderos como aluminio y acero inoxidable, cuenta con encendido electrónico Sure-Lite™, estantes laterales con ganchos integrados y un diseño resistente con pintura esmaltada.

¿Qué necesito para poder utilizarlos?

Para disfrutar al máximo de la cocina al aire libre, además de los equipos de cocina portátiles, deberás contar con los mejores utensilios para cocinar al aire librer. Esto te permitirá cocinar de forma más cómoda, segura y eficiente. Aquí te presentamos algunos de los que no pueden faltar en tu equipo:

• Combustible: si utilizas hornillos o barbacoas de gas, asegúrate de tener siempre a mano bombonas de butano o propano para no quedarte a medias en plena cocción. Para las de carbón y leña, deberás tenerlos también prepardos antes de cocinar.

• Utensilios de cocina: un buen juego de accesorios, como pinzas, espátulas, cuchillos y tablas de cortar, te facilitará la preparación de los alimentos y te permitirá manipularlos con seguridad.
• Protección contra el viento: el viento puede ser un enemigo a la hora de cocinar al aire libre, ya que puede apagar la llama o dificultar la cocción. Utiliza paravientos o pantallas protectoras para asegurar una cocción uniforme.
• Encendedores y cerillas: no olvides llevar contigo encendedores o cerillas para encender el fuego de forma segura.
• Guantes y delantal: protege tus manos y tu ropa de quemaduras y manchas con guantes y un delantal adecuados.
• Recipientes para almacenar alimentos: lleva contigo recipientes herméticos para almacenar los alimentos cocinados y evitar que se contaminen o se estropeen.

¿Existe alguna normativa de seguridad para su uso en exteriores?

Si vas a cocina al aire libre, antes debes conocer las regulaciones locales que puedan aplicarse para mantener el espacio seguro. Aunque no existe una normativa única a nivel nacional, es importante revisar las regulaciones municipales y tomar precauciones generales. 

Para obtener más información sobre las regulaciones y precauciones específicas relacionadas con el uso de barbacoas al aire libre, te recomendamos consultar nuestro artículo: ¿Se puede hacer barbacoa al aire libre?

¿Cómo limpiar los equipos de cocina después de su uso?

Al terminar de utilizar cualquier aparato o accesorio para el cocinado, la limpieza es un punto de gran importancia si quieres mantenerlo en buenas condiciones y encontrarlo limpio la próxima vez que vayas a cocinar. Siguiendo el procedimiento correcto, además de prolongar su vida útil, garantizas la higiene y evitas la acumulación de desperdicios que pueden afectar después al sabor de las comidas. Estos son algunos consejos que puedes seguir:

• Limpia los aparatos en frío después de utilizarlos, lo más pronto que te sea posible. Así evitarás que los restos de comida se queden pegados. En caso de que no sea posible, échales agua caliente.
• Trata de despegar los residuos con una espátula o cepillo, para que después, al lavarlos con jabón y un estropajo para quitar la grasa y suciedad, sea un proceso más fácil. Para facilitarte este procedimiento utiliza el kit de limpieza para barbacoas.
• Aclararlos con agua limpia y sécalos con un paño. También es posible dejarlos secar al aire libre. 
• Guárdalos cuando estén completamente secos para que no se oxiden en un lugar fresco y libre de humedad, para que estén protegidos del polvo y la humedad.

Algunos aparatos deben seguir un proceso de limpieza específico, como por ejemplo las parrillas. Si quieres más información sobre ello, descúbrelo en nuestro artículo sobre cómo limpiar una barbacoa.

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Si quieres hacer una comida al aire libre, tienes que estar preparado con todo el equipo necesario, tanto para el cocinado, como para su posterior limpieza. En nuestra tienda online te ofrecemos una amplia selección de cocinas portátiles y accesorios para que disfrutes al máximo en la naturaleza.

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