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Conservas Ramón Franco
Una conservera centrada en el slow food
Paciencia y selección, ejes de la excelencia
Esta conservera tradicional gallega fue fundada en 1961 bajo la premisa de ofrecer la máxima calidad y respeto por los productos de la Ría de Arousa. Para ello se centran en dos pilares básicos, la paciencia y la selección. Capturar y elegir con rigor cada uno de los ingredientes de sus conservas te hará viajar con cada bocado a las costas gallegas.
El mejillón como el gran exponente
Si hay un producto que distingue a la conservera Ramón Franco es el mejillón. Cultivado en las bateas de la Ría de Arousa, se lavan y limpian a mano uno a uno para conservar la integridad y sabor de la pieza. Este proceso artesanal se realiza en el resto de conservas con las que cuentan. Todo ello te permite disfrutar de un producto cuidado con mimo y al detalle por manos expertas. Para terminar los procesos, huyen de la distribución rápida dejando reposar cada lata para que aprecies todo el sabor del producto.
