Barbacoas

Si estás pensando en adquirir una barbacoa para tus reuniones con la llegada del buen tiempo, vas a tener que revisar diferentes factores para encontrar la mejor opción según tus necesidades:

• Tipo de combustible: puedes escoger de leña, carbón o gas, más recomendables para exterior o eléctrica, que facilita la cocina en interior.
• Considera el espacio disponible: si cuentas con un espacio amplio, como un jardín, puedes optar por una barbacoa de pie que ofrezca mayor estabilidad y superficie de cocción. En caso de que sea un lugar pequeño, como una terraza o quieras cocinar en el interior, las de sobremesa, pueden ser mejor opción.
• Piensa en el número de comensales habituales: si sueles organizar reuniones grandes, necesitarás una barbacoa con suficiente capacidad. 
• Define tu presupuesto para encontrar opciones que se ajusten a tus necesidades sin comprometer la calidad.

Para disfrutar al máximo de una barbacoa en el jardín de tu casa, es esencial elegir un modelo diseñado para exteriores. Podrás escoger entre modelos de gas, de carbón o leña.

Las barbacoas de jardín de pie son ideales, ya que ofrecen estabilidad y una amplia superficie de cocción. Además, muchos modelos vienen con bandejas, planchas y accesorios adicionales que facilitan la experiencia de cocinar al aire libre. En caso de que tengas dudas acerca de la normativa de las barbacoas en exteriores, te las resolvemos en este post sobre hacer barbacoas al aire libre.

Al buscar este tipo de aparatos, es importante considerar las mejores marcas de barbacoas, ya que suele estar muy ligado a la calidad de los materiales utilizados por el fabricante. Las marcas reconocidas ofrecen buenas garantías, lo cual es crucial para una inversión a largo plazo. Además, cada marca suele especializarse en un tipo de barbacoa específico, para crear productos más eficientes. A continuación, te detallamos algunas de las mejores marcas de barbacoas:

• Para barbacoas de carbón o leña sin tapa básicas, ya sean de pie o sobremesa, hay marcas reconocidas como Imex El Zorro. 
• Si buscas parrillas con tapa y más modernas, puedes decantarte por una de la marca Weber.
• En el caso de que busques barbacoas de cubo para carbón más compactas, la marca LotusGrill es una excelente opción.
• Por la parte de las parrillas y planchas eléctricas, la marca Jata o Aigostar son opciones interesantes.
• Por su parte, la marca Imor ofrece barbacoas de leña, carbón y gas de buena calidad a buen precio, con una gran cantidad de accesorios para su uso en diferentes tipos de cocinado.
• Dentro de la gama más alta de barbacoas de gas, encontramos una serie de marcas destacables, como son Teka, Brabura, Beefeater y Grillstream.

Si tienes dudas sobre cuál es mejor para ti, lee nuestra guía completa sobre qué barbacoa comprar.

Las barbacoas de pie son una gran opción si estás buscando buena estabilidad para cocinar y una superficie amplia. Generalmente, este tipo de barbacoas están diseñadas para ser utilizadas en exteriores y para un número de comensales entre 6 y 12. 

Otra ventaja de las barbacoas de pie es que suelen integrar accesorios como estantes laterales, planchas, e incluso termómetros. Además, se pueden encontrar algunos modelos con tapa, para poder asar los alimentos.

Las barbacoas de sobremesa son compactas y portátiles. En este caso, son más recomendables cuando no tienes tanto espacio o si deseas una opción más versátil. Aunque suelen tener una menor capacidad de cocción (para menos comensales) comparadas con las de pie, son perfectas para reuniones pequeñas y pueden ser fácilmente almacenadas cuando no están en uso.

Los modelos eléctricos son adecuados para interiores, contamos con productos sin humo, perfectos para cocinar en cualquier estancia.

Sin embargo, las barbacoas de sobremesa de carbón o leña están diseñadas para uso como barbacoas de exteriores debido a la emisión de humo y calor. En el caso de que sean portátiles, se debe seguir siempre las precauciones de seguridad necesarias si se cocina en interior y tienes que utilizarlas en áreas bien ventiladas.