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Jamón de bellota 100% Ibérico Carrasco
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Detalles del producto
El jamón de bellota 100% ibérico de Carrasco Ibéricos es un tesoro de la gastronomía española. Su proceso de curación, que puede extenderse entre 34 y 48 meses, le otorga un sabor y aroma inconfundibles.
Este manjar se distingue por su atractivo color rojo cereza brillante, muestra de una curación óptima, que combina con una textura suave y untuosa que se funde delicadamente en el paladar. Una experiencia sensorial inigualable que se complementa con su delicado equilibrio de sabores, con un toque dulce y una baja salinidad.
Todo lo anterior es resultado de la meticulosa tradición transmitida de generación en generación por la familia Carrasco, quienes han perfeccionado este arte a lo largo de los años, asegurando que cada pieza sea de una calidad excepcional.
Perfecto para disfrutar en ocasiones especiales o como un regalo exclusivo, este jamón ibérico simboliza la riqueza de la tradición ibérica y la excelencia culinaria en su máxima expresión.
- Proveedor: Carrasco Ibéricos
- Origen: Guijuelo
- Materia prima: cerdos 100% ibéricos alimentados de bellota y criados en libertad en la dehesa
- Ingredientes: jamón de cerdo, sal y conservadores (E-250, E252)
- Conservación: en lugar seco a temperatura ambiente (20-25ºC aproximadamente)
- Peso neto: 6,5 kg aprox.
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Un negocio familiar desde el año 1895
Desde un pequeño local de salazón de jamones procedentes de cerdos traídos en ferrocarril, la marca evoluciona para establecerse como uno de los líderes en la producción de embutidos ibéricos. En la actualidad, cuentan con una finca en Extremadura y un secadero propio para poder controlar todo el proceso. Gracias a ello pueden ofrecerte un producto de primera calidad cuyo máximo exponente es el jamón ibérico 100 % de bellota.
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