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Delicias de Antequera
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Detalles del producto
Deliciosos polvorones artesanos con almendras enteras de Granada en su interior. El bocado que más triunfa en esta empresa familiar de Antequera que trabaja siempre con ingredientes de primera calidad: harina de Córdoba, manteca de cerdo ibérico de Guijuelo (Salamanca), aceite de oliva de Córdoba, azúcar de Jerez de la Frontera (Cádiz) y canela de Irán.
Pero no solo en la buena materia prima reside el éxito de estos polvorones adictivos, sino también en las cantidades y proporciones de las masas, una fórmula que salvaguarda con celo Juan Manuel Aguilera, el maestro repostero que junto a Violeta Rivas dirige la empresa familiar. “Cien gramos de más o de menos te varía todo, el sabor, la textura. Y eso aquí lo tenemos muy en cuenta".
Proveedor: Delicias de Antequera
Caja de 1 kilo. Contiene: 23 a 25 piezas de Polvorón Superior.
Ingredientes: Harina de trigo (gluten), azúcar, manteca de cerdo ibérico, almendra 16%, sésamo y canela.
Alérgenos: Contiene gluten y almendra y puede contener trazas de sésamo, cacahuete y otros frutos secos de cáscara.
Información nutricional: (Valores medios por 100g.): Valor energético: 2203 kJ/ 527 Kcal Grasas: 28,1 g, de las cuales saturadas: 6,69 g· Hidratos de carbono: 59,3 g, de los cuales azúcares: 17,7 g. Fibra: 1,6g. Proteínas: 8,4 g. Sal: 0,06g.
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Una fábrica muy familiar
La pequeña fábrica familiar se encuentra en Antequera (Málaga), donde se elaboran las famosas delicias con el mismo nombre y, por supuesto, su producto estrella: el polvorón. Anualmente sirven hasta 600.000 kilos de dulces por toda España. Cuentan con 40 variedades de dulces navideños, el más vendido es el polvorón clásico de almendra y el segundo el polvorón con cobertura de chocolate.
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