Vino blanco El Perro Verde 2023

El Perro Verde 2023 es un blanco seco y todo un emblema de la D.O. Rueda, representando a la perfección la esencia de la uva verdejo. Este vino se caracteriza por sus intensos aromas a frutas tropicales como piña y maracuyá, acompañados de sutiles notas de lavanda y romero. En boca, se distingue por su frescura vibrante y un ligero amargor final que añade sofisticación al paladar.

Las uvas provienen de viñedos situados cerca de los pueblos de Rodilana, Bobadilla del Campo y Pozaldez. El proceso de elaboración comienza con la despalillación y el estrujado de las uvas, seguido de una maceración en contacto con las pieles durante 12 horas a 10 °C. Luego, se lleva a cabo un prensado suave que permite extraer el mosto con delicadeza. Un meticuloso proceso que es garantía de calidad. No es casualidad que sea uno de los vinos blancos más vendidos en España.

Se recomienda servirlo bien frío, entre 6 y 8 °C, para disfrutar plenamente de su frescura y textura sedosa. Además, marida a la perfección con aperitivos gourmet, arroces, pescados, mariscos, pastas y quesos.